Patates! Patates ile ilgili Bilmedikleriniz! (Patatessiz Bir Dünya Düşünün)

Patates! Patates ile ilgili flood mu olur? Olur Valla Bakalım patates nelere sebep olmuş.. Prof Dr. Ural Akbulut hoca’dan..

Amerika Kıtası’nın keşfi sayesinde Avrupalılar patatesle tanıştı ve fakir halk açlıktan kurtuldu. İrlandanın %40’ının tek yiyeceği patatesti.

Amerika kıtasını, 1492’de C. Columbus keşfettikten sonra İspanyollar Azteklerin altınlarını ele geçirme çabasına girdi.
İspanya’ya dönen bir gemi 1560’ta İspanya’ya patates götürdü.Patates, İspanya’ya ve Ardından İrlanda’ya Ulaştı. Patatese ilgi azdı

İrlandalılar bir miktar patates alıp ekti. Kış aylarında Avrupa’da yiyecek bulmak zordu ama İrlandalılar artık iyi besleniyordu.
Savaşlar sırasında orduların beslenmesi sorun olurdu. Avrupa’da 1618-1648 yılları arasında süren 30 Yıl Savaşları, kıtlığa neden oldu.
Ordu köylü tahılına el koyduğu için halk aç kaldı. En çok zarar Almanlar’ın ,1/3 ü açlıktan öldü. İspanya patates sayesinde kıtlık yaşamadı.
Patates yetiştiren köylerin savaşta açlık çekmediğini gören krallar, tüm Avrupa’da patates tarımını özendirdi. Patates eken aç kalmıyordu.
Patates 1740’larda tüm Avrupa’ya yayılınca halkın kış aylarında karşılaştığı kıtlık sorunu çözüldü. Sadece Avrupa mı ?

Patatesi Avrupa’ya yaymak isteyen krallar halkı ikna etmekte zorlandı.İngiliz Kraliyet Akademisi 1662’de patates öneren bir açıklama yaptı.
Fransızlar, patates yemenin tehlikeli olduğuna inandığı için Paris Üniversitesi 1771’de patatesin zararsız olduğunu açıkladı.
Fransa Kralı XIV. Louis yakasına, Fransa kraliçesi M. Antoinette de saçına patates çiçeği takıyordu. Sırf halk sempati duysun diye.

Prusya Kralı Büyük Frederick, patates yetiştirmesi için 1774’te bir emir verdi Halk ise”kokusu yok tadı yok bunu hayvan bile yemiyor” diyordu.
Mantar nedeniyle patates ürünü yok olan Irlandada da kıtlıktan 1 milyon İrlandalı öldü ve 2 milyon kişi ABD ve başka ülkelere göç etti.