Çinliler Ne Yer?

Çin’deki tuhaf gıdalarla ilgili kısa silsile (#FLOOD)

• Çin tarihinde çok sayıda açlık yaşanmıştır. Çin, coğrafyası itibarıyla gıda üretim kapasitesi düşük bir ülkedir. Verimli toprak ve su azdır. Sürekli sel ve kuraklık yaşanır. Eski Çin’de imparatorlar o sene zengin olan bölgelerden alıp fakir bölgelere yardım yaparlardı.

• Çin’de verimli topraklar ve su kaynakları dengesiz bir şekilde dağılmıştır. Üstelik batıdaki ovalar şehirleşme yüzünden kaybedildi ve su kaynakları kirlendi.

• Mao’nun aptallığı yüzünden başlayan büyük açlık sırasında insanlar birbirlerinin çocuklarını bile yemişlerdi. Kısacası Çinliler asırlar boyu her türlü böcek vahşi hayvan ve bitkiyi, hatta çürük şeyleri bile yemek zorunda kaldılar.

• Geleneksel tıp da bu davranışı yani böcek ağaç kökü, çürümüş hayvan organları yemeyi normalleştirdi.

• Çin’deki gelir dağılımı dengesizliği Amerika’ya benziyor fakat nüfus çok daha büyük olduğu için problem korkunç boyutlarda. İç bölgelerdeki fakirler, kıyılarda yaşayan zengin Çinlilerin kölesi.

• Başlarken söylediğimiz Çin’deki tarımsal kaynakların yetersizliği ve dengesiz dağılmış olması, gıda konusunda ulusal bir dayanışma gerektiriyor. Fakat tam tersine Çin, bencil kapitalizm yoluna girdi.

• Bu sebeplerden dolayı Çin’in bazı bölgelerinde açlıktan insanların ölmesi şaşırtıcı olmayacaktır. Ve tabii bunlara bağlı sosyal patlamalar…

• Çin mutfağı’ndan yeni mevsimsel atıştırmalık.

• Yeni tip Coronavirüs’ün (2019-nCoV) #Vuhan kentindeki Huanan Deniz Ürünleri Pazarı’ndan dünyaya yayıldığı iddia ediliyor. İşte o pazardan bir görüntü… yarasalar.. Corona Virüsü; Çin’de neler oluyor?

• Gıda sahtekarlığı ve hijyen konusunda Çin’in karnesinin pek de iyi olduğu söylenemez.

• Ölümcül koronavirüsün sıfır noktası, taze et tüketmek isteyenlerin favorisi Huanan Deniz Ürünleri Toptan Satış Pazarı. Kapatılmadan önce pazarda yarasa, koala, yılan, karıncayiyen, misk kedisi gibi hayvanlar satışa sunuluyordu.

• Temizlemek, Pişirmek gibi adetleri de pek yok…

• Yılan, yarasa, akrep, iribaş, fare… son günlerde paylaşılan Çinli menülerini gördükçe, CoronaVirüsü‘nün Çinlilere değil, Çinlilerin virüse bulaştıklarını düşünmeye başladım!

• Allah’ım bizi Çinli yaratmadığın için ne kadar şükretsek azdır. (Ben izlerken midem bulandı) Dünyaya pandayla şirin görünenlerin gerçek halini görmeniz dileğiyle…

• Çin’de ortaya çıkan ve tüm dünyayı tedirgin eden corona virüsü nedeniyle şimdilik yüzlerce kişi hayatını kaybetti. Çinli bilim insanları, salgının nedeninin Çin’de sıkça tüketilen “yarasa çorbası” olabileceğini düşünüyor.

• Sizce bu lezzetin altında mı yatıyor virüs? (;